2018年4月から、ミニサイズでのみ発売されていた
「カップヌードル味噌」が、
1年後の2019年4月より、レギュラーサイズでも
販売されることが決まりました。
カップヌードルのみそ味（通常サイズ）は過去2回発売された
ということですが、いずれもロングランで販売されることは無く
短命だったようです。
1971年、初めて世に出た最初のカップヌードル。
コンセプトは「国際性」であったため
「あえて和風味では攻めてこなかった」のですね。
では、過去2回発売された
味噌味のカップヌードルとは
一体、どんなものだったのでしょう？
同じカップヌードル味噌でも、時代を経て
3度目の発売となったので、過去のみそ味とは
はたしてどんなものだったのか
少し調べてみました。
初代カップヌードルMISO
1992年7月発売
ジェームス・ブラウンが「みそっぱ！！」「カニっぱ！！」
と歌ったCMが記憶の片隅にこびりついています。
‟カニのエキスでスッキリみそ味”
というキャッチフレーズでした。
CMも話題になり、まずまずの売れ行きだったようですが、
初代「MISO」は発売から数年後には生産を終了しています。
具は「スクランブルエッグやキャロット」となっていましたが、
レギュラーの味では多くの消費者に支持された
「カップヌードルらしさ」が、洋風テイストのみそ味では空回りしてしまった
のかもしれません。
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2代目カップヌードルMISO
2006年11月発売
ポトフをイメージし、「野菜の旨味たっぷり」のオリジナルMISO(みそ)スープに、
ベーコン・ポテト・キャベツなどが入った、カップヌードルならではの洋風なMISO味
と、はっきりと洋風であることを打ち出しています。
さらに、この2代目カップヌードルMISOは
翌年2007年の10月に
「野菜の旨み」に「野菜の素材の香り」と「炒め野菜の風味」を加えるといった
より一層風味豊かにするというリニューアルまでしていたのです！
しかし残念なが、らこんなにも力を注いだ
2代目カップヌードルMISOは
3年後の2009年に製造終了となっています。
製造終了の背景となったのは、自社も含めた他の新商品との競合や
00年代はじめごろから、それまで年間数点だった新商品が猛烈に増えだしたことなど。
2代目MISOもそれなりに売れたものの、大量の新商品に埋もれる格好になって
しまったのですね。
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3代目カップヌードル味噌
MISOは味噌と表示が漢字になりました。
純粋な和風味ではないようですが、従来の洋風スープから
みその感じを強めて、みそ汁やみそラーメンに意識を寄せてあるそうです。
味は3種類の味噌を使用したり、生姜やニンニクを利かせたことで、
濃厚かつすっきりとした味わいに仕上げたとのこと。
具は
- 味付豚ミンチ(カップヌードルと言えばコレですね）
- キャベツ
- コーン
- 人参
- ねぎ
今回の「味噌」開発につながった理由はなんと「高齢化」。
そしてシニア層にフィットする味といえば、やはり「味噌」なのでしょうね。
日本人ならシニアでなくても、味噌味って何だかホッとする味ですものね。
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まとめ
ただ一つの味噌味をとっても
いろいろな時代背景や、ニーズによって
せっかく開発、販売されても消えてしまうことが多々ある
食品業界。
今回、発売される「カップヌードル味噌」が
発売当初のコンセプトである「国際性」にもマッチし、
ゆくゆくはレギュラー入りすることを期待します！
